Un petit creux en pleine nuit ou entre deux courses ? Plus besoin d’attendre l’ouverture de la friterie : deux Liégeoises viennent de lancer le tout premier distributeur automatique de frites en Belgique et au Benelux.

Des frites prêtes en 35 secondes

Le principe est simple : on appuie sur un bouton et, 35 secondes plus tard, une portion de 100 grammes de frites bien chaudes sort de la machine. À l’intérieur, tout est pensé pour reproduire la cuisson traditionnelle : un congélateur qui conserve jusqu’à 20 kilos de pommes de terre surgelées et deux friteuses à huile végétale. Résultat : des frites croustillantes « presque comme à la maison », assurent les créatrices, Arianne Polis et Yoko Uhoda.

Un projet 100 % belge

Ce qui rend ce concept unique ? Tous les ingrédients sont belges, de la pomme de terre à l’huile, en passant par la sauce. Pour l’instant, seule une option ketchup est proposée, afin d’éviter les allergènes. La mayonnaise devra donc attendre.

Le prix et les ambitions

La petite portion est vendue 3,50 €. Pas donné, mais le prix pourrait varier selon l’endroit où sera installé l’appareil. Les premières machines seront visibles dès le 26 septembre, notamment à l’entrée d’un supermarché liégeois et à l’aéroport de Bruxelles-Zaventem.
Et ce n’est qu’un début : les entrepreneuses visent une expansion dans tout le Benelux, avant le Portugal et l’Espagne.

Aussi bonnes qu’en friterie ?

Les premiers testeurs, croisés dans les rues de Liège, semblent convaincus : « Je ne pensais pas que ce serait aussi croustillant », confie un étudiant. Une passante ajoute : « C’est pratique quand on n’a pas beaucoup de temps. »

Reste à voir si ces distributeurs séduiront autant que nos bonnes vieilles baraques à frites… mais une chose est sûre : l’idée intrigue et risque bien de faire parler d’elle dans tout le pays.