Coronavirus: Happy Hours Market livre des repas au personnel soignant grâce aux invendus

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Les initiatives citoyennes se multiplient en cette période confinement.
C’est notamment le cas de la start-up belge Happy Hours Market, spécialisée dans la lutte contre le gaspillage alimentaire.
Les employés ont décidé de soutenir le personnel soignant en leur apportant des repas durant cette période compliquée.
« Chaque semaine on fait un brainstorming, et cette idée nous est parue essentielle », confie Marcel Hulin, le responsable en communication d’Happy Hours Market à Paris Match Belgique. « Ce sont des gens qui sont très très sollicités, qui n’ont pas nécessairement le temps de faire leurs courses. Les plats qu’on leur apporte, ils peuvent les ramener chez eux. Ils ne doivent pas nécessairement les manger sur place. »

Concrètement, l’application Happy Hours Market récupère tous les jours les invendus de différents distributeurs et les revends à moitié prix. Tout ce qui n’est pas vendu est par la suite redistribué à des associations et désormais aussi aux restaurateurs.
Le lendemain, l’équipe d’Happy Hours Market récupère les plats cuisinés par les chefs et les livre aux hôpitaux.